La città di Fès è stata fondata nell’VIII secolo. È una città molto importante per la storia e la cultura del Marocco.
La sua Medina è il centro storico della città. Qui ci sono strade strette, mercati e piccole botteghe. La Medina è patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO.
Uno dei luoghi più importanti di Fès è l’università Al-Qarawiyyin. È stata fondata nell’anno 859 da Fatima al-Fihriya, una donna istruita e coraggiosa. Lei veniva dalla città di Qayrawan, nell’attuale Tunisia, e si trasferì a Fès con la sua famiglia.
Dopo la morte del padre, Fatima ricevette molti soldi e decise di usarli per costruire un luogo di studio e di preghiera per la comunità. La moschea diventò presto un centro di apprendimento. Gli studenti studiavano religione, diritto islamico, grammatica e altre materie.
Ancora oggi questo complesso è un simbolo religioso e culturale. Conserva antichi manoscritti e testi molto importanti per la storia del sapere.
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