{"id":2097,"date":"2024-03-24T13:53:58","date_gmt":"2024-03-24T12:53:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/?p=2097"},"modified":"2024-03-28T10:51:30","modified_gmt":"2024-03-28T09:51:30","slug":"la-cachupa-il-piatto-che-mi-ha-cresciuto-i-denti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/la-cachupa-il-piatto-che-mi-ha-cresciuto-i-denti\/","title":{"rendered":"La cachupa, il piatto che mi ha cresciuto i denti"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sono originaria di Capo Verde e Mindelo \u00e8 la mia citt\u00e0, bella e meravigliosa anche per la musicalit\u00e0, espressa da manifestazioni come il Carnevale e da diversi generi di musica come la morna, la funana, la coladeira e il batuque.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il piatto popolare di Mindelo e di tutta Capo Verde \u00e8 la cachupa, uno stufato di mais, fagioli, pesce o carne. \u00c8 un piatto che tutti i Capoverdiani amano. Gli ingredienti si trovano anche qua in Italia e ogni tanto nel fine settimana anch&#8217;io preparo la cachupa per placare la nostalgia della mia terra. Questo piatto piace anche ai miei figli e ne sono contenta perch\u00e9 &#8211; come diciamo noi a Capo Verde &#8211; \u00e8 il piatto che mi ha cresciuto i denti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">[Sandra &#8211; Corso C, Primo Livello CPIA Voltri]<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Foto: credit Victor Svistunov \/ Unsplash<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sono originaria di Capo Verde e Mindelo \u00e8 la mia citt\u00e0, bella e meravigliosa anche per la musicalit\u00e0, espressa da manifestazioni come il Carnevale e da diversi generi di musica come la morna, la funana, la coladeira e il batuque. Il piatto popolare di Mindelo e di tutta Capo Verde \u00e8 la cachupa, uno stufato [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2099,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[147],"class_list":["post-2097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-voltri","tag-capo-verde"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2097"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2103,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097\/revisions\/2103"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}