{"id":1977,"date":"2023-01-07T20:43:23","date_gmt":"2023-01-07T19:43:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/?p=1977"},"modified":"2023-01-07T20:44:28","modified_gmt":"2023-01-07T19:44:28","slug":"la-feijoada-il-piatto-brasiliano-piu-famoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/la-feijoada-il-piatto-brasiliano-piu-famoso\/","title":{"rendered":"La feijoada, il piatto brasiliano pi\u00f9 famoso"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un piatto tipico del mio Paese d&#8217;origine, il Brasile, \u00e8 la feijoada, che potremmo tradurre come la fagiolata. \u00c8 uno stufato di carne di maiale, fagioli neri e spezie ed \u00e8 probabilmente il piatto pi\u00f9 rappresentativo della cucina brasiliana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Secondo la tradizione sarebbe stato inventato dagli schiavi che lavoravano nelle miniere e nelle piantagioni. Il loro pasto di solito consisteva in riso e fagioli, ma per celebrare le feste venivano loro concessi anche dei pezzi di carne, anzi per la precisione degli scarti di carne di maiale. \u00c8 nata cos\u00ec la feijoada, poi ripresa e resa famosa nei ristoranti di Rio De Janeiro agli inizi del XIX secolo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">[Ana &#8211; corso A, Primo Livello CPIA Pontedecimo]<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Foto: credit panelinha.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un piatto tipico del mio Paese d&#8217;origine, il Brasile, \u00e8 la feijoada, che potremmo tradurre come la fagiolata. \u00c8 uno stufato di carne di maiale, fagioli neri e spezie ed \u00e8 probabilmente il piatto pi\u00f9 rappresentativo della cucina brasiliana. Secondo la tradizione sarebbe stato inventato dagli schiavi che lavoravano nelle miniere e nelle piantagioni. Il [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1979,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[93],"tags":[126],"class_list":["post-1977","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-pontedecimo","tag-brasile"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1977"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1977\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1980,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1977\/revisions\/1980"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}