{"id":1967,"date":"2022-12-21T20:11:39","date_gmt":"2022-12-21T19:11:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/?p=1967"},"modified":"2023-01-08T11:57:20","modified_gmt":"2023-01-08T10:57:20","slug":"il-caffe-touba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/il-caffe-touba\/","title":{"rendered":"Il caff\u00e8 Touba"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel mio Paese, il Senegal, c&#8217;\u00e8 un caff\u00e8 buonissimo che si chiama caff\u00e8 Touba. Io lo bevo sempre con i miei amici.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il caff\u00e8 Touba si beve in ogni momento del giorno: mattina, pomeriggio e sera. A casa mia lo prepariamo spesso anche per gli ospiti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il caff\u00e8 prende il nome dalla citt\u00e0 santa di Touba, ed \u00e8 stato portato in Senegal dal suo fondatore, Cheikh Ahmadou Bamba.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In Senegal il caff\u00e8 Touba si beve nei bar, nelle caffetterie e anche nelle moschee.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per fare il caff\u00e8 Touba, oltre al caff\u00e8 ci vuole il pepe jarr. Si fa bollire l&#8217;acqua in un pentolino e si mette un filtro in un altro recipiente dove si versa il caff\u00e8 mescolato al pepe e sopra si versa l&#8217;acqua calda. Si fa filtrare. Si ripete pi\u00f9 volte l&#8217;operazione finch\u00e9 il caff\u00e8 non \u00e8 ben filtrato. Si aggiunge lo zucchero.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I Senegalesi usano il caff\u00e8 anche per curare il mal di testa e la tosse e per risollevare l&#8217;umore.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">[Mouhamed Diouf &#8211; corso B, Primo Livello CPIA Pontedecimo]<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Foto: credit Mike Kenneally \/ Unsplash<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nel mio Paese, il Senegal, c&#8217;\u00e8 un caff\u00e8 buonissimo che si chiama caff\u00e8 Touba. Io lo bevo sempre con i miei amici. Il caff\u00e8 Touba si beve in ogni momento del giorno: mattina, pomeriggio e sera. A casa mia lo prepariamo spesso anche per gli ospiti. Il caff\u00e8 prende il nome dalla citt\u00e0 santa di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1968,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[93],"tags":[106],"class_list":["post-1967","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-pontedecimo","tag-senegal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1967","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1967"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1967\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1969,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1967\/revisions\/1969"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1967"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1967"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpiagenova.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1967"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}